Detta, mina damer och herrar är
boza. Bilden är grynig eftersom jag tog den i halvdunkel och justerade upp ljuset i redigeringsprogram, mest för att det ska synas hur drycken faktiskt ser ut eftersom jag tippar att få svenskar har sett den förut. Den är tjock som sås, mousserande och söt och färgen är blekgul. (Någon har kallat det turkisk eggnog och det är inte helt fel konsistens- och smakmässigt, men innehållet är helt olika. Den här drycken görs av vatten, majsmjöl (och andra mjölsorter), socker och jäst).
